圣诞姜饼人 (第1/1页)

    ????81??圣诞姜饼人

    材料：

    低筋面粉250g

    N油100g

    黑糖80g

    蛋1颗

    姜粉1茶匙、r0U桂粉1/2茶匙

    作法：

    1.N油与糖打发，加入蛋与粉类r0u成面团。

    2.杆平後压出人形。

    3.烤170°C12分钟。冷却後可用糖霜装饰。

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    ????82??圣诞烤J

    材料：

    全J1只

    盐、黑胡椒、迷迭香、蒜末适量

    N油30g

    柠檬1颗

    作法：

    1.J抹上调味料腌2小时。

    2.塞入柠檬片，表面涂N油。

    3.烤200°C约60分钟。

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    ????83??苹果r0U桂派

    材料：

    派皮：低筋面粉200g、N油100g、糖20g、冰水适量

    馅：苹果2颗、糖50g、r0U桂粉1/2茶匙

    作法：

    1.派皮r0u好冷藏。

    2.馅料炒软。

    3.放入派皮中烤180°C35分钟。

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    ????84??萝卜糕

    材料：

    白萝卜500g

    在来米粉200g

    水400ml

    虾米、香菇、腊肠适量

    作法：

    1.炒香配料，加入萝卜丝与粉浆。

    2.倒入模中蒸40分钟。冷却後煎香。

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    ????85??清蒸柠檬鲈鱼

    材料：

    鲈鱼1条

    蒜末、辣椒片、柠檬汁、鱼露适量

    作法：

    1.鱼蒸熟。

    2.淋上以蒜末、辣椒、鱼露、柠檬调成的酱汁。

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    ????86??红烧狮子头

    材料：

    猪绞r0U400g

    蛋1颗

    太白粉2汤匙

    酱油、糖、姜末适量

    作法：

    1.绞r0U混合调味後搓大丸子。

    2.煎上sE後加高汤炖30分钟。

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    ????87??佛跳墙简易版

    材料：

    J腿r0U、g贝、香菇、鱼翅、鱿鱼、蛋sU适量

    高汤1000ml

    作法：

    1.所有材料放入砂锅。

    2.加汤中小火炖2小时。

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    ????88??鲜虾春卷

    材料：

    虾仁200g

    春卷皮10张

    高丽菜丝、红萝卜丝适量

    作法：

    1.包馅卷起封口。

    2.油炸至金hsU脆。

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    ????89??腊味饭

    材料：

    米2杯

    腊肠、腊r0U适量

    酱油1汤匙、米酒1汤匙

    作法：

    1.米加水与调味料煮饭。

    2.上面铺腊味一同蒸熟。

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    ????90??黑胡椒牛排

    材料：

    牛排1块

    黑胡椒酱2汤匙

    N油10g

    作法：

    1.牛排双面煎熟。

    2.淋上黑胡椒酱即可。

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    ????91??珍珠N茶

    材料：

    黑糖珍珠100g

    红茶150ml

    牛N150ml

    糖水适量

    1

    作法：

    1.珍珠煮熟放入杯底。

    2.加入红茶与牛N搅拌。

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    ????92??红丝绒杯子蛋糕

    材料：

    低筋面粉120g

    可可粉10g

    红sE素少许

    N油60g、糖60g、蛋1颗、牛N80ml

    1

    作法：

    1.材料混合打发成糊。

    2.烤170°C20分钟。

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    ????93??蒜香法国面包

    材料：

    法国面包1条

    N油50g

    蒜末1汤匙

    香菜末少许

    1

    作法：

    1.N油与蒜末混合。

    2.涂在面包上烤5分钟。

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    ????94??凯萨沙拉

    材料：

    罗曼生菜、面包丁、帕玛森起司

    酱汁：蛋h1颗、橄榄油50ml、蒜末、柠檬汁、盐

    作法：

    1.搅拌酱汁。

    1

    2.拌入所有食材即可。

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    ????95??泡菜锅

    材料：

    泡菜200g

    豆腐、五花r0U、葱段、韩式辣酱1汤匙

    作法：

    1.炒香泡菜与r0U。

    2.加水煮开，放豆腐与辣酱。

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    1

    ????96??印度咖哩J

    材料：

    J腿r0U300g

    洋葱1颗

    咖哩粉2汤匙

    椰N200ml

    作法：

    1.炒香洋葱与咖哩粉。

    2.加入Jr0U与椰N炖煮30分钟。

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    1

    ????97??巧克力曲奇饼乾

    材料：

    N油100g

    糖80g

    蛋1颗

    低筋面粉200g

    巧克力豆50g

    作法：

    1.材料混匀成面团。

    2.搓成球压扁，180°C烤15分钟。

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    ????98??芋泥西米露

    材料：

    芋头200g

    西米50g

    椰N200ml

    糖适量

    作法：

    1.芋头蒸软压泥。

    2.西米煮透後与椰N、芋泥混合。

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    ????99??水果气泡饮

    材料：

    气泡水300ml

    水果丁奇异果、草莓、柠檬适量

    蜂蜜1汤匙

    作法：

    1.水果与蜂蜜放入杯中。

    2.加入气泡水搅拌。

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    ????100??综合水果蛋糕

    材料：

    蛋糕T：J蛋3颗、糖80g、低筋面粉100g

    鲜N油200ml

    水果丁适量

    作法：

    1.蛋白打发，拌入蛋h与面粉。

    2.烤170°C30分钟。

    3.抹上鲜N油与水果装饰。