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第075章你小看她了! (第1/1页)
说是詹师傅要来Ga0培训,冬梅还专门准备了一张办公桌。 可是詹师傅不但再也没有新的师傅来,也更没有新手来培训。 师傅不足,正在着急,突然来了一个nV的,唤作红红,年纪快五十岁大了点。 据她自己说,原来g活的那家店,离家远了点,照顾不到孩子上下学。 真算冬梅运气好,红红的技术不算很好,却是很勤快,对客人热情会说话,每天也能做十来个单子。冬梅甚是满意。 几天来,人手还是不够,冬梅问了矮妹,还是没有人。 正在着急,店外来了一个人,那人穿着一身黑衣黑K,理着平头,胡子拉碴,长得圆圆的黑脸蛋。 一进店就问:老板呢? 冬梅不等上前问话,他就抢着说道:我想来你这g活! 「你会修脚还是推拿?」冬梅问。 那人回:「我什麽都会,这活g了五年以上了!」 那人叫郑峰,冬梅叫他在自己身上试试,脚上按按。折腾了一会,冬梅说:你的力道很大,大部分x位也m0得准。」 「那是当然!我在东门路时,找我的客人很多!」 郑峰很好高地继续说:「我是因为老板很小气,我借了他一点点钱没还,就啰啰嗦嗦的。我气不过,就走了!」 冬梅说:「你的转头和拉手动作要轻点,不然容易使客人受伤。」「我会掌握好力道的。」 冬梅说:「不同的客人,要注意使用不同的力量。」 「放心呐!」 郑峰又问:「工资怎麽定?」 「先按对半提成。」冬梅又说:「过一个月,技术好,底薪四千。」 「好的。」郑峰很是爽快的答应了。 又到了交钱的时候,詹师傅开着车来到店里,向冬梅要了一千五,那就是合作合同:按营业额的百分三提取培训费。 詹师傅刚走不久,打来电话,叫冬梅调刘喜去詹师傅店里帮忙,詹师傅说这几天他的师傅生病了一个,店里忙不过来。 冬梅也是着急。 本来詹师傅还会来一个技师,结果没兑现,他自己也拿不到上家养生堂的人。 现在倒好,反来要人。 「我今天店里一个师傅请假,本来就没人啊!」冬梅着急地说,「你不会去催下养生堂,要个人救急?」 詹师傅说:「我没办法。」说着,就放下电话。 到了下午,冬梅突然发现:刘喜不见了!他问刘东,刘东说刘喜接了詹师傅的电话走了。 冬梅气炸了!要人不通过她,居然直接把刘喜调走!刘喜还是我店里人吗?! 电话打过去,詹师傅说,过两天就叫刘喜回来。 过了两天,还不见人回,店里太缺师傅了。 冬梅和我一同去找詹师傅。 两人进店看到詹师傅正在忙着,又不好与詹师傅争执,怕影响店里的师傅。 只好出了店,留话詹师傅:过一会儿,手上空了,到门外的社区里大树下说话。因为店太小,没地方坐,只能是店外找地方了。 过了一会,詹师傅到了大树下,冬梅先开口:「为啥不把刘喜还回去啊?」 「我店缺人。」詹师傅冷冷的说。 冬梅红着脸说:「刚才我看你店里师傅还有两个闲着,是咋回事?」 詹师傅好像有什麽事说不出,很乾脆地说:「叫你帮忙你不帮,才借两天你不g!」 詹师傅河南人,烟瘾不小,他点了一根,顺手递给我一根,我摆摆手。 詹师傅眯着被烟熏的眼说: 「现在刘喜也不想过去了!」 「还不是你的主意!」冬梅很生气地说。 「你去问刘喜吧!他不喜欢在你那里,可能收人太低了。」 冬梅只好冷静地说:「生意还好,刘喜手上忙不完,怎麽会收入低?」 「你看你,Ga0得师傅都不愿去你那里。你要学会管理,让员工听话,工作上才会主动热情。」 詹师傅右转向我说:「你当领导的知道,一个企业好坏,不全靠工人技术好坏,而是要靠领导会不会管理,尤其这样的行业,服务要规范,提高客人对你的信任度很重要,要不然谁还来你店里?」 「要让员工积极工作为你的店卖力,就需要老板会经营管理,服务要有规范。」詹师傅拨了拨手机上备忘录说,「我这里都写着如何改进服务规范,并让员工遵守。」 冬梅被说得,脸上露出尴尬的表情。 我想,詹师傅就觉得冬梅没有文化,不懂管理。 想必詹师傅你小看她了。 冬梅其实在大的养生会所g了五六年,心里就有一些管理经验,说她没文化,不会管理,是不实之词。 你看,从开业的前期,冬梅就对我说,如何在开业前找合适的地方开店,用她的人脉聘请同事和老乡当技师,估计开店後的业务量,预算成本和利润以及三五年内的经营风险等等,不b我这个大学生差,而我学过企业管理还不一定管得好这样的私人小公司。 我很是佩服她,文化低点却很肯学,而且很快学到手。 在足浴推拿这个行业算是很有经验,不但自己技术高,接触一位客人就留下一个,客人点名要她,可是她要管店,总不能老是当技师。 至於管理,她参照原来大会所的管理,又借鉴詹师傅那边的经验,店里管理不b詹师傅差,员工都不想轻易离开。 刘喜也不例外,是詹师傅找藉口y把他调走的。 刘喜之所以会听他的,就是因为是詹师傅带出来的,可能还有GU份。 那为什麽詹师傅这麽倡狂,要和冬梅对着g,原来的合同都不遵守? 冬梅告诉我: 詹师傅有GU份,实际是店主人,而矮妹又不在行,只能依靠詹师傅管店,他说啥就是啥。 我纳闷: 詹师傅一点也不看在冬梅和矮妹的关系上,不给矮妹面子,还来个釜底cH0U薪,不但不给人,还在关键时候把人cH0U走,好像是故意要Ga0垮冬梅的店。 看来矮妹也是傀儡,反正她又不管店,却有分成,神仙自在。却在经营上由着詹师傅横行霸道。 自己天天去美容屋,上高档衣店,带着小nV孩吃海鲜。 冬梅对詹师傅说:「我现在确有困难,你现在如果没那麽紧张,就把刘喜送过来吧!」 詹师傅装着很同情,还转过头对我说:「我尽量去养生堂要人。」 又对冬梅说道:「你那麽喜欢刘喜,我去动员一下。不过,」 他顿了顿,cH0U了一口烟说:「但是不能保证刘喜会过去。」 冬梅有求於詹师傅,就说:「你尽量吧!」说着就招招手,示意我离开了。 我边开车边说:「矮妹跟你这麽好,都不会出来说詹师傅吗?!」 冬梅有点气:「说不定是矮妹叫詹师傅出面Ga0我们。她自己躲在後面。」 我说:「从表面上看,他们店里要不到人,才出此下策吧?」 冬梅说: 「按照矮妹的为人,好像是她在Ga0鬼。不然詹师傅不会那麽大胆,连她的主人面子都不顾?」 接着又补一句:「还怕我怪她,说管不了詹师傅。」 不管怎样,冬梅这新开的点,缺少技师,不少客人来了,都不想排队等一等,就离开了。 如果老这样,营业量就会大减啊!怎麽办?我和冬梅一时也找不到办法,真是头疼!
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